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XI Edición del Salón del Chocolate por el Comercio Justo

Los días 20 a 23 de Noviembre se celebrará la XI Edición del Salón del Chocolate, en la que se incluirán diferentes productos de cacao ecológicos y de Comercio Justo.

Desde la asociación SETEM se encargarán de acercar al Salón diferentes chocolates de Comercio Justo nacionales e internacionales.

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Algunas de las novedades que incluirán este año en su presentación serán:

Chocolates STELLA: la primera línea de chocolates de Comercio Justo del mundo

Chocolate  negro ecológico con GRANADA, COCO y BAOBAB. Exóticos sabores para paladares atrevidos, que te harán viajar hasta las plantaciones de cacao que la cooperativa de Comercio Justo El Ceibo cultiva en Bolivia y los cultivos de caña de azúcar de Alter Trade en Filipinas.

Destaca  especialmente el chocolate de COCO, vegano y sin lactosa, endulzado con nectar de coco obtenido de las flores de la palmera.

Chocolates ETHICABLE, ecológicos y de Comercio Justo

El cacao del chocolate negro con QUINOA se cultiva en Costa de Marfil y Ecuador. En Costa de Marfil, más de 250000 niños y niñas de entre 9 y 16 años trabajan regularmente en las plantaciones de cacao. El Comercio Justo lucha contra esta situación, garantizando el acceso a la escuela de los hijos de los agricultores de la cooperativa Equitable du Bandama (CEB).

El cacao de nuestro chocolate negro con BAOBAB, LIMÓN y JENGIBRE procede de Haití, en donde la cooperativa de Comercio Justo FECCANO da trabajo a cientos de familias agricultoras que están preservando variedades ancestrales de cacao y evitando con su cultivo la erosión de los terrenos.

Chocolate 98% cacao.  A pesar de las adversidades, un grupo de campesinos rescató una variedad ancestral de cacao en la región de Esmeraldas, una de las zonas más empobrecidas de Ecuador, consiguiendo el reconocimiento del mercado mundial por su excelente calidad.


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